GALLETAS DE AVENA Y FRUTOS SECOS

INGREDIENTES:

• 1 huevo.
• 1 taza de avena.
• 3 cucharadas de miel.
• ½ taza de frutos secos picados.
• 1 cucharadita de esencia de vainilla.
• Ralladura de limón o naranja.

PROCEDIMIENTO:
- Batir el huevo junto con la esencia, la miel y la ralladura.
- Incorporar la avena y los frutos secos e integrar bien.
- Formar las galletas y colocar en una fuente enmantecada.
- Llevar a horno moderado durante 10-15 minutos hasta que se doren.